东方不败在《笑傲江湖》中并没有明确的师傅。

东方不败是金庸武侠小说《笑傲江湖》中的角色，他的武功高强，源于一部《葵花宝典》。至于他的武功来源，小说中并没有明确指出他的师傅是谁。在《笑傲江湖》的“绣花”章节中，东方不败一人独斗任我行、令狐冲、向问天、任盈盈四大高手，展现出了极高的武功造诣。他之所以能够进入日月神教并一路晋升为骨干人员，据他自己所言，是因为任我行的提拔和传授《葵花宝典》给他。然而，这并不能证明任我行就是东方不败的师傅。

在一些改编的电视剧版本中，比如于正版《笑傲江湖》，独孤求败被设定为东方不败的师傅。这样的设定可能是为了增加剧情的看点，但在原著小说中并没有这样的描述。因此，独孤求败是否为东方不败的师傅，更多的是取决于不同版本的改编和创作。

综上所述，东方不败在《笑傲江湖》中并没有明确的师傅。他的武功主要来源于自己的努力和日月神教的传承，而并非某个具体的师傅所传授。