在《逆水寒》手游中，制作鱼脍的配方包括四级河鲜x2、栗麦面x1和四时花卉x1。以下是一些常用的游戏内食谱及其配方：

1. 西湖醋鱼食谱：需要二级河鲜x2和佐料x2，烹饪方式为翻炒火。

2. 佛印烧鱼食谱：需要一级河鲜x3和佐料x1，烹饪方式为翻炒火。

3. 石髓羹食谱：需要佐料x2和水稻x3，烹饪方式为翻炒火。

4. 灵隐素面食谱：需要佐料x1和小麦x3，烹饪方式为翻炒火。

5. 冰雪冷元子食谱：需要佐料x3和水稻x1，烹饪方式为冷冻冰。

6. 黄雀饰食谱：需要禽肉x2、水稻x1和佐料x1，烹饪方式为风干风。

7. 银丝鱼脍食谱：需要佐料x3和一级河鲜x1，烹饪方式为冷冻冰。

8. 酒槽鱼食谱：需要一级河鲜x2、稻谷x1和佐料x1，烹饪方式为风干风。

9. 白斩鸡食谱：需要佐料x1和禽肉x3，烹饪方式为冷冻冰。

10. 卤鸭食谱：需要佐料x2和禽肉x2，烹饪方式为风干风。

...（更多食谱及其配方省略）

《逆水寒》的基本玩法包括：

1. 角色创建：玩家在游戏开始时需创建角色，包括性别、年龄、身高、体型等基本属性，并选择一个种族。

2. 养成玩法：玩家可通过打怪、完成任务、采集资源等方式提升角色等级并获得物品，进而提升装备、坐骑、法宝等。

3. 副本玩法：游戏提供多个副本，支持单人或组队参与，部分副本需要全服玩家协作挑战。

4. PK竞技：玩家可以参与PK竞技，与其他玩家实时对战，展现实力和技巧。

5. 扮演玩法：通过“生活技艺”和“生活物品”系统，玩家能扮演不同职业和角色，深入体验游戏世界。

请注意，以上内容是基于游戏当前的状态，如果有更新或变化，请参考最新的游戏指南或官方公告。