酱牛肉是一道美味的中式菜肴，其制作过程需要耐心和技巧。以下是酱牛肉的制作步骤和所需配料：配料：牛肉（最好选择带有一定肥瘦比例的部位，如牛腱子肉）：500克生抽（酱油）：50毫升老抽（老抽酱油）：20毫升料酒：30毫升白糖：15克八角：2-3颗香叶（桂叶）：2片花椒：1小把