冬瓜烧大虾是一道美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养价值高。这道菜的烹饪方法简单易学，适合家庭制作。下面是一种简单的烹饪步骤：材料准备：新鲜大虾：500克冬瓜：500克姜片：几片蒜瓣：几瓣青葱：适量盐：适量鸡精或味精：少许白胡椒粉：少许料酒：适量生抽酱油：适量淀