饥荒盘丝娘娘可以学技能。根据查询相关资料信息显示，饥荒中的盘丝娘娘是一个能学技能的角色，玩家可以让其学习不同的技能，比如挖掘技能、捕捉技能、挖矿技能等，从而帮助玩家更好地完成游戏目标。