荆芥泡水喝有以下几个功效：1. 缓解感冒症状：荆芥具有辛温散寒的作用，能够促进血液循环，加速身体代谢，有助于缓解感冒引起的头痛、鼻塞、咳嗽等症状。2. 止咳化痰：荆芥含有挥发油和黏液质，有良好的咳嗽化痰作用，可以帮助排除体内积聚的痰液，缓解咳嗽症状。3. 清热解毒