鱿鱼是一种常见的海鲜，其独特的口感和丰富的营养价值使其成为许多人的最爱。然而，由于鱿鱼的肉质特殊，烹饪时需要一些技巧才能保证其口感鲜嫩，不老化。以下是一些烹饪鱿鱼的技巧：清洗：首先，要清洗鱿鱼。将鱿鱼放入清水中浸泡，用手轻轻揉搓，去除表面的黏液和杂质。然后