食用油也会氧化变质！油是厨房必备品，做菜若想色香味俱全，第一位的就是如何用油了。相比于瓜果蔬菜，我们似乎从未在意过油是否过期了，可能用完换新，也可能新旧混用。一瓶油的保质期到底多长？为什么有的时候吃油有“哈喇味”？家庭储油、用油有哪些注意事项？“哈喇味”究