产品历史和生产专有技术。勃艮第的100个法定产区葡萄酒分为4个等级：A.O.C地区级葡萄酒：葡萄酒生产于整个勃艮第葡萄种植区。23个A.O.C地区级法定产区葡萄酒。比如：勃艮第葡萄酒， Bourgogne Aligot ， Bourgogne Pinot Noir。A.O.C村庄级法定产区葡萄酒：葡萄酒生产于葡萄村