鸡骨泥，又称鸡骨酱，是一种常见的烹饪调料，主要用于提升菜肴的口感和风味。它的主要成分是鸡骨，通过一系列的烹饪步骤，如炖煮、研磨等，最终制成的一种浓稠的酱料。鸡骨泥的味道鲜美，营养丰富，是许多家庭和餐馆常用的调料之一。鸡骨泥的制作过程虽然繁琐，但是只要掌握了