解锁鱼鳞的新美味：营养与口感的双重享受日常中，我们常常忽视了鱼鳞，将其视作清理的负担。殊不知，这些看似微不足道的鳞片，其实蕴含着丰富的营养宝藏。每一片鱼鳞都富含蛋白质、脂肪，以及维生素A、D、E等多种维生素，还有铁、锌、钙等矿物质，以及胶质，对于健康大有裨益