从血糖控制的角度，糖尿病患者应该注意碳水化合物的摄入的质和量。主要从升糖指数（GI）和血糖负荷(GL)两个角度去考量食物对血糖的影响，特别是碳水化合物。是为糖尿病患者的饮食选择而提出的概念，具体如下：1、低GI饮食常见低GI食物为黑米、燕麦、苹果等蔬果和粗粮。GI是升