蔬菜、海鲜都不适合放。首先我们吃蔬菜就是为了清爽可口，如果加入葱姜蒜反而破坏了它本身的味道。而海鲜我们吃的就是鲜，在制作中可以加点姜去腥味，过多则会影响它本身的鲜美。