准备黄牛牛腩，将其切块，置于水中浸泡半小时，期间更换水，以充分去除血水。将牛腩焯水处理，确保其干净。姜拍松，大葱切段，蒜剥皮，白萝卜切大块。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜，小火煸炒至香味四溢，然后加入腐乳、南乳、柱候酱，稍作翻炒。将焯好水的牛腩加入锅中，再放入