施食的作用，对于学佛弟子来讲，可以废除累世孽障，扫除修行中的种种停滞，废除心田的毒蛇，灭贪嗔痴慢，及淫欲心，恢复清净之身体和精神。同时培养大悲心，发菩提心，代菩萨行菩提道，功德无量。对于病患者，可以惭惭祛除病痛，恢复健康，斑斓容颜。 　　《佛说救拔焰口饿鬼