火灾逃生三不原则是指：不往高处跑、不乘普通电梯、不轻易跳楼。首先，不往高处跑是因为火灾中烟雾会向上蔓延，导致高处空气稀薄，氧气含量低，容易使人窒息。同时，高处距离地面较远，逃生路线较长，也会增加逃生的难度和风险。因此，在火灾发生时，应该尽量选择往低处或地面