浓缩汁是指通过特定的工艺处理，将水果或蔬菜的汁液进行浓缩，去除部分水分后得到的更为浓稠的汁液。详细解释：1. 基本定义：浓缩汁，简而言之，是通过一系列工艺步骤，将果汁或蔬菜汁中的水分减少，使其更为浓缩。这种产品在保留原料风味和营养的同时，减小了体积，更方便储