旅游市场调查步骤包括：确定调查目标、设计调查方案、收集数据、分析数据和编写调查报告。确定调查目标是旅游市场调查的第一步，也是最关键的一步。调查目标应该明确、具体，并且与旅游市场相关。例如，调查目标可以是了解游客对某个旅游目的地的满意度，或者评估某个旅游产品