原因是：豆浆中加入红糖，红糖里的有机酸与豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，会大大破坏豆浆的营养成分。所以喝豆浆时不要放入红糖。喝豆浆时的一些注意事项：1、忌喝未煮熟的豆浆。2、忌在豆浆里打鸡蛋。3、豆浆内不要放入红糖。4、忌装入保温瓶内存放。5、忌空腹饮