1. 蜗牛偏好阴暗、潮湿且具有遮蔽的环境，白天休息夜晚活动，对强光照射非常敏感。

2. 它们喜欢挖掘松散的腐殖土以寻找栖息地、产卵地，以及调节体内水分和获取营养，这一过程可能持续多达12小时。

3. 蜗牛是杂食性动物，但也表现出一定的偏食行为。

4. 蜗牛喜欢干燥的环境，但不喜欢被水淹没。在潮湿的夜晚提供食物和湿润的环境可以激发它们的食欲，然而，过多的水分可能导致它们窒息。

5. 蜗牛具有自给自足的生存能力。一旦孵化，小蜗牛就能自行爬行和觅食，无需母体的照看。遭遇威胁时，它们会缩回壳内，并分泌粘液封闭壳口。当外壳受损，它们还能分泌物质修复身体和外壳。

6. 蜗牛具有极强的生存能力，能够承受低温、高温、饥饿和干旱。

7. 蜗牛适宜在恒定的温度下养殖，最佳温度范围为25至28摄氏度，此时它们的生长和繁殖最为旺盛。

蜗牛属于腹足纲陆生软体动物，种类繁多，全球有超过四万种蜗牛。在中国，蜗牛分布于各省区，栖息地包括森林、灌木丛、果园、菜园、农田、住宅区、公园、庭院、寺庙、高山、平原和丘陵等地。尽管蜗牛种类众多，但适合饲养和食用的品种相对较少。由于它们是高蛋白、低脂肪的食品，以及优质动物蛋白饲料，越来越受到人们的关注。

1. 外形特征

蜗牛的身体包括贝壳、头部、颈部、外壳膜、足部、内脏和囊等部分。它们的贝壳呈螺旋形，形状多样，大小不一，包括宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形和烟斗形等。国内养殖的蜗牛品种如白玉蜗牛、盖罩大蜗牛等，都有其独特的外观特征。

2. 生活习性

白玉蜗牛偏爱阴暗潮湿、富含有机物的环境，白天休息夜晚活动，畏惧阳光直射，对环境变化非常敏感。理想的生活环境为温度在16至30摄氏度之间（23至30摄氏度时生长最快）、空气湿度60%至90%、饲养土湿度约40%、pH值在5至7之间。温度低于15摄氏度或高于33摄氏度时，蜗牛会进入休眠状态；而低于5摄氏度或高于40摄氏度可能会导致死亡。

3. 食性

蜗牛的食物来源非常广泛，包括各种蔬菜、杂草、瓜果皮，以及农作物的叶、茎、芽、花和多汁的果实。它们也食用各种青草、青棵饲料、多汁饲料，以及糠皮类和饼粨类饲料。

4. 实用价值

蜗牛因其肉嫩味美和丰富的营养价值在国际上被称为“软黄金”。每500克蜗牛肉含有90克蛋白质以及必需的氨基酸、维生素和多种矿物质。蜗牛具有清热、消肿、解毒、利尿、平喘和软坚等功效，对多种疾病有疗效，是美食家和保健人士的理想选择。