答案：在轩辕剑3《云和山的彼端》中，赛特想要快速修炼绝技，可以通过频繁战斗、使用特定道具和提升角色属性来实现。

详细解释：

1. 频繁战斗经验：

赛特应尽可能多地参与战斗，以获得更多的战斗经验。每次成功释放技能或完成连招，都能获得一定的经验值。这些经验值有助于提升技能的熟练度，从而加速绝技的修炼。

2. 使用特定道具：

在游戏中，存在可以提升技能修炼速度的特定道具。玩家需要寻找这些道具，如“秘籍”、“技能书”等，使用它们可以大幅度提升赛特绝技的修炼速度。

3. 提升角色属性：

赛特的属性，如“智慧”、“武艺”等，对绝技修炼的速度有重要影响。通过战斗中的经验积累或者完成任务，可以提升这些属性，进而提升绝技修炼的效率。

4. 了解技能修炼机制：

为了更好地修炼绝技，玩家还需要了解游戏的技能修炼机制。比如，某些技能在特定条件下修炼会更快，或者连续使用某种技能会有额外的经验加成。熟悉这些机制，可以更好地规划赛特的技能修炼路径。

综上所述，赛特在轩辕剑3《云和山的彼端》中想要快速修炼绝技，主要通过频繁战斗、使用道具和提升角色属性来实现。同时，了解游戏的技能修炼机制也是非常重要的。