高斯数学的开始学习时间建议最晚不迟于三年级，如果是为了参加比赛，可能需要更早开始，并且进行更加系统的学习。对于七年级的孩子，如果他们有拓展思维的兴趣，并且对数学有热情，可以适当接触一些例题。这样做不仅能够帮助他们更好地理解初高中阶段的学习内容，还能激发他们对数学的兴趣。

高斯数学课程是通过一个个独立的板块组成的，每个板块之间并没有很大的联系，因此，七年级的孩子可以根据自己的兴趣和理解能力，选择性地学习，不必按照固定顺序。关键在于孩子是否能够接受这种学习方式，是否能够从中获得乐趣并有所收获。

尽管高斯数学课程相对独立，但通过学习高斯数学，孩子们可以在解题技巧、逻辑思维等方面得到很好的锻炼，这对他们的长远发展是非常有益的。因此，对于七年级的孩子来说，接触高斯数学不仅是拓宽知识面的好机会，也是提升自己数学能力的有效途径。

需要注意的是，家长在引导孩子学习高斯数学时，应充分尊重孩子的兴趣和能力，不能一味地强求。同时，也可以通过一些趣味性强的数学游戏或活动，帮助孩子更好地理解和掌握高斯数学的知识点。

总之，对于七年级的孩子来说，如果他们对数学有浓厚的兴趣，且愿意挑战自我，那么接触高斯数学是非常合适的。家长可以根据孩子的实际情况，灵活安排学习计划，让孩子在快乐中学习，在学习中成长。