1. 手工业者和商人为保护自身利益，成立了手工业行会和商人公会（基尔特）。

2. 这些行会起源于11至12世纪，并设有自己的章程和组织结构。

3. 行会的规定涵盖了作坊内机器数量、学徒人数、劳动时长、产品质量与产量等方面。

4. 行会的核心成员为作坊主，即匠师，而学徒的培训期限因行业而异，通常为数年至十余年。

5. 在12至13世纪，行会在促进生产发展和积累经验方面发挥了积极作用。

6. 然而，到了14至15世纪，随着生产力的提升和行会内部的分化与阶级斗争加剧，行会逐渐演变为技术进步的障碍和生产发展的限制。

7. 因此，这些行会逐步解体，失去了其原有的功能和影响力。