周星驰的西游记系列共有三部。这三部分别是：《大话西游之月光宝盒》、《大话西游之仙履奇缘》和《西游降魔篇》。

详细解释如下：

周星驰的西游记系列电影是改编自经典名著《西游记》的影视作品。其中，《大话西游之月光宝盒》和《大话西游之仙履奇缘》是同一故事线的两部作品，这两部电影保留了《西游记》中唐僧师徒取经的经典元素，但同时也加入了搞笑和现代元素，呈现了一种轻松幽默的风格。而《西游降魔篇》则是一部独立的西游题材电影，同样由周星驰执导，延续了其独特的喜剧风格，讲述了唐僧师徒在取经路上的冒险故事。

《大话西游之月光宝盒》是周星驰的代表作之一，该片讲述了唐僧师徒在取经路上遇到一段感情纠葛并意外发现月光宝盒的神奇力量。电影中融合了爱情、动作和奇幻元素，展现了一种轻松幽默的西游故事。

《大话西游之仙履奇缘》是该系列的第二部作品，延续了第一部的故事情节，讲述了唐僧师徒在经历种种考验后，最终克服困难完成取经之路的故事。电影中笑点连连，同时也不乏感人的瞬间。

《西游降魔篇》则是一部以唐僧师徒取经为背景的喜剧动作片。该片通过讲述师徒四人降妖除魔的冒险经历，展现了角色的成长和转变。电影中特效精良，动作场面紧张刺激，同时也不乏诙谐幽默的桥段。

这三部电影都是周星驰执导的经典之作，以其独特的喜剧风格和精彩的剧情赢得了广大观众的喜爱。