《西游记》中的沙僧，亦称沙和尚，是故事中一个憨厚忠诚的角色。他的形象在小说中通过描述得以显现。沙僧的声音浑厚，眼神真挚，体现出他对师兄弟们的深厚情谊。与孙悟空的反叛性格和猪八戒的贪恋女色不同，沙僧放弃了妖怪的身份，始终忠诚地跟随唐僧西天取经。他正直无私，勤勉可靠，严守佛门戒律，从不心生旁骛。

在《西游记》第八回中，观音菩萨偶遇了流沙河中的沙僧。他的外貌描述为肤色黝黑，面容丑陋，具有鲜明的妖怪特征。他的眼睛闪烁着光芒，如同灶底之火；嘴角叉开，显得凶狠。他的牙齿尖锐如剑刃，头发赤红、蓬乱。一声怒吼如同雷霆，双脚奔跑迅猛。这些描绘揭示了沙僧外表的粗犷与威猛。