古人的年夜饭中有一道“胶牙饧”是什么?蚂蚁庄园1.21今日答案最新-手机闽南网

古人的年夜饭中有一道“胶牙饧”是什么？这是2023年蚂蚁庄园1月21日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2023年1月21日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。麦是芽糖

解析：胶牙，使其牢固不动，饧就是麦芽制成的糖，因为吃起来黏齿，所以有胶牙饧的说法。 胶牙饧又叫花饧，今称饴糖，是用糯米和小麦为原料制作的半固态麦芽糖。 成品颜色焦黄、气味芳香、黏性较强，是宋朝小孩守岁时必备的消夜零食，也是宋朝人在除夕夜必吃的甜品。

胶牙饧（xíng），饧就是用糯米和小麦为原料制作的半固态麦芽糖，也叫饴糖，吃起来黏牙齿，所以就有胶牙饧的说法。古时常用作送灶时的供品，也是小孩子守岁时的零食。唐代白居易《岁月家宴戏示弟侄等》中记载：“岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧”。

古人的年夜饭中有一道“胶牙饧”是什么？这是2023年蚂蚁庄园1月21日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2023年1月21日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。