冬瓜卷把虾仁卷起来，和冬瓜一起清蒸后，更加的爽口和鲜美。

时间与份量

准备时间：

10-20分钟

制作时间：

10分钟内

用餐人数：

1-2人

食材

主料

虾仁

适量

冬瓜

1块

辅料

盐

适量

玉米淀粉

适量

步骤

1.冬瓜切薄片。虾仁洗净，用刀拍散，再用刀背打成泥。

2.准备碗，放入虾仁、一小勺盐、一勺玉米淀粉 顺着同一个方向 搅拌均匀。

3.锅入小半锅清水，水开后，倒入冬瓜烫软，捞出入凉水。

4.将冬瓜片平铺，放少许虾泥，卷起，摆入盘中。放入蒸锅，隔水蒸六分钟。即可.