高坚果，又称开心果或阿月浑子，属于被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、无患子目、漆树科、山黄皮属。它们主要分布在地中海沿岸国家，如土耳其、意大利、西班牙等地。高坚果富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对健康有益。

土豆则属于茄科植物，被子植物门、双子叶植物纲、合瓣花亚纲、管状花目、茄科、茄属。土豆起源于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利，后来广泛传播至世界各地，成为重要的粮食作物。土豆含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。

高坚果和土豆是完全不同的植物，它们属于不同的科、属和种类。高坚果是一种高大的树木，而土豆是低矮的草本植物。高坚果的叶子为羽状复叶，土豆的叶子为单身复叶。高坚果的果实为坚果，呈椭圆形或卵形，内部有1-2颗种子，而土豆的果实为块茎，呈椭圆形或球形，内部含有大量淀粉。

高坚果适合生长在温带地区，而土豆更适合热带或亚热带环境。高坚果常用于食用或制作坚果零食，而土豆则用于食用或制作淀粉等工业产品。

综上所述，高坚果和土豆是完全不同的植物。尽管它们都富含营养，但形态、生长环境和用途上存在显著差异。因此，高坚果并不是土豆。