复活节彩蛋2011 年，意大利科尔泰诺瓦的Le Acciaierie 购物中心为一枚重达7200 公斤（15873 磅）、高10.39 米（34英尺1 英寸）的巧克力蛋揭幕。这枚巧克力蛋的高度是标准的伦敦双层巴士的两倍多，同时也是世界上最高的复活节彩蛋。

最大的巧克力硬币2012 年11 月15 日，为了庆祝世界吉尼斯纪录日，BF Servizi SRL（意大利公司）

在意大利博洛尼亚市举办Cioccoshow 巧克力节上展出了一枚重达658 公斤（1450磅10 盎司）的巨型1 欧元巧克力硬币。

该巧克力硬币的直径是1.96 米（6 英尺5.17英寸）——比成年男子的平均身高还要高，厚度达17 厘米（6.69 英寸）。制作这一特大号甜点耗时22 个小时，之后雕刻家斯特凡诺和托马索·科梅利（均为意大利人）又用了12 个小时的时间将其雕琢成型。

松露巧克力2012 年1 月21 日，意大利的米尔科·黛拉·韦基亚、安德里亚·安德里盖蒂、里米尼展览中心、法布芮1905公司、埃凯姆和马尔泰拉托共同在意大利里米尼制作出了一个巨大的松露巧克力，重达802 公斤（1768 磅2盎司），相当于11 个成年男子的体重之和。这个1 米宽（3 英尺3 英寸）的松露巧克力是由黑巧克力、奶油和欧洲樱桃混合制成的。

兔子为庆祝在巴西格拉马杜举办的年度巧克力盛会，大约有6000 块巧克力被切削修整，做成了一只高大的兔子。一家名叫Senac-RS 的培训机构（巴西）在2014年4 月12 日为这个巧克力兔子揭幕，最终的成品塑像重达3850 公斤（8488 磅）。

为庆祝同年在巴西举办的2014 国际足联世界杯，这座兔子雕塑摆出了与一个巧克力足球相配合的姿势。

铃铛2011 年6 月16 日，法国塞尔雷卡斯泰的Bonbons Verdier精心制作了一枚金色外壳的巧克力铃铛，重达293公斤（645 磅15 盎司）。

为避免这座1.51 米高（4 英尺11.4 英寸）的铃铛在夏日的暑热中融化，人们把它搬到了阴凉处，并且用上了电扇，来给这个打破了纪录的巧克力铃铛降温。雕塑歌斐颂巧克力（ 中国） 在2015 年9 月30 日精心打造了一座4.08 米长（13 英尺4.6英寸）的建筑物。这座可食用建筑比之前的最高纪录还要重1900 千克（4188 磅）。

由安德鲁·法鲁贾精心制作的世界上最高的巧克力雕塑是2014 年11 月27 日在阿联酋迪拜机场揭幕的仿顶级巧克力