顾名思义，素之冠，荷之鼎，至高无上。

荷鼎，一个高品质的品种，莲瓣兰叶形草，叶宽1CM左右，叶长15-25Cm，叶面革质，清脆油糯，经脉清晰，叶尖倒勾起兜（这个是判断其真伪的主要关键特征），叶姿婆娑，幼芽时特征较为明显，叶势直立，叶片精巧呈鱼肚形，叶片中部宽，为典型的矮种莲瓣兰。一莛花开1-4朵，正格荷瓣赤壳素（花苞经遮光处理后，呈糯白，似雪片，含之欲化！）。花色白色，侧脉拉青黄细纹，中脉起深红筋纹，全素大圆舌，鼻头金黄，外三瓣收根、紧圆润、先端起兜、未近其旁则有雅致清香飘然而来，玲珑剔透，似前美玉天成，为前所未见之极品！价值不菲。素冠荷鼎姿态优美，数量极其稀少，集合了莲瓣荷瓣、素心及叶型草三大精品兰特点于一身，花有一荷、二素、三奇的特点，正所谓“千梅易得，一荷难求”，且素且叶奇，花的质量、档次高。