荷花，一般情况下，在盛夏季节开花，6月初就有部分荷花盛开，花期为6-9月，荷花绽放开始于凌晨3：00左右。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。

荷花的花期比较长，从初开到凋谢约40天左右，观赏较高。所以栽种能够长时间的观赏，深受各地景区，公园的喜爱。作为观赏类的花卉品种，荷花一直以来都在各地有大量种植，其对环境的适应也极强，在国家的种植面积也是非常的大，大江南北几乎每个省市都有它的身影。