草菇老抽酱油高温烹饪2-5分钟。根据查询相关公开信息显示，在使用草菇和老抽酱油烹调菜品时，在2至5分钟的时间内完成高温烹饪，以免过度烹调导致菜品口感变硬、颜色过深或味道过咸等问题。