浆果是指由子房发育成的肉质果，它们通常柔软多汁。浆果类水果种类繁多，包括葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番莲等。以下是对这些浆果的简要介绍：

1. 葡萄：葡萄主要由水和葡萄糖组成，含有少量的无机盐和维生素。葡萄皮中含有的酒石酸和单宁酸赋予了葡萄特有的涩味。每100克葡萄含铁2毫克，铁含量较为丰富。

2. 香蕉：香蕉的水分含量较低，碳水化合物占20%左右。未成熟时，碳水化合物主要以淀粉形式存在，成熟后转变为庶糖。每100克香蕉含铁0.6~0.8毫克，维生素C含量为6~9毫克。香蕉在成熟过程中香味逐渐增强。

3. 草莓：草莓含有丰富的维生素C，每100克含量约为35毫克。其碳水化合物主要以葡萄糖和果糖为主，含有柠檬酸和酒石酸等果酸。草莓还含有花青素，主要以蓝紫色和红色为主，制作成果酱后颜色尤为美丽。

4. 无花果：无花果是一种开花植物，属于桑科榕属。它主要生长在热带和温带地区，是一种亚热带落叶小乔木。无花果有超过800个品种，其中大部分为常绿品种。

5. 猕猴桃：猕猴桃质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉和菠萝的混合。除了含有猕猴桃碱、蛋白水解酶以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和17种必需氨基酸外，猕猴桃还含有丰富的维生素C、葡萄酸和果糖。

浆果类水果含有大量的多酚类物质，它们在大脑内以两种方式对抗老化：一是作为强力抗氧化剂，有效清除有害自由基；二是含有天然抗炎成分，有助于延缓衰老过程。

参考资料：百度百科 浆果