要关闭苹果手机健康app数字1，请在手机中打开设置，健康，数据可见性，然后将步行+跑步开关关闭即可。根据查询相关公开信息显示，苹果手机健康app是苹果公司推出的一款智能健康应用程序，它可以帮助用户管理日常健康，提醒用户移动、运动和休息，并根据用户授予权限，使用iPhone和AppleWatch上的传感器来追踪健康指标，如活动量、膳食、心率，睡眠，然后存储在健康应用中。