（1）产地与分布

德国黑头肉羊原产于德国北部和中部。

（2）品种特性

该品种为肉毛兼用，长瘦尾，半细毛，白色。它的特点是产羔率高，早熟性和肉质好。头中等大小，耳中等长，胸部发育良好，背直而宽，尾长，后躯肌肉丰满，四肢结实。被毛覆盖头部到两眼联线，前肢达腕关节，后肢达飞节。

（3）生产性能

德国黑头肉羊公羊体重平均为100～125千克，母羊65～75千克；剪毛量公羊5～6千克，母羊4～4.5千克，羊毛细度48～56支，净毛率50%。平均产羔率为150%～210%。育成母羊8月龄即可配种，大多数母羊一年产一胎，少数母羊12～14个月可产2胎。

（4）利用情况

德国黑头羊已被利用与其他品种杂交，培育成3个半细毛羊品种。

图3-7 德国黑头肉羊