黄巢起义将世家大族作为了首要的进攻目标，使世家大族经此战争，基本消失殆尽。自黄巢起义以后，中国的贵族家族基本消失了，所以，随后建立的宋朝，基本没有特别厉害的世家贵族来把持朝政，实现了更明确的中央集权，更有利于巩固皇权，维护国家的统一。

黄巢可谓是一个杀人狂魔，在进行起义的过程中基本采取屠城政策，所经之处无差别杀人。烧杀抢掠，无恶不作，罪大恶极，伤及了很多无辜之人的性命，即使在起义的最初阶段获得了很多支持，但因为这项毫无人性的政策，很快又衰败下来，这也是黄巢起义不可能成功的根本原因。

另外黄巢起义中还有一个非常惨不忍睹的现象，就是腌制人肉来作为口粮。尽管当时行军作战物资匮乏，食用人肉是可以理解的一件事情，但黄巢的行为则更加肆虐，手段更加残暴，而且并不约束手下的行为。以至于百姓听到关于黄巢的任何消息，都面色大变。

有钱有势世家贵族是黄巢起义进攻的重点目标，也是最初受到攻击的对象。这一举动导致世家门阀基本被灭族。在宋朝以前的是家门基本掌握了朝政大权，尤其是人才选拔和任用制度，普通人难以读书习字，入朝为官。黄巢起义从侧面改变了这一局势，打破了士族对于人才和教育的垄断，促进了封建主义制度的进一步完善发展。在宋朝才得以建立起全新的科举制度和人才考核制度，中央集权得到巩固和发展。