要从香港的座机拨打上海的座机，第一步需开通国际长途服务。接着，在香港座机上输入国际长途拨打代码0086，随后输入上海的区号21，最后输入上海座机的具体号码。整个过程即为：008621XXXXXXXX，其中的“XXX”代表需要填写的上海座机号码。

在实际操作中，确保座机具备国际长途拨打功能是关键步骤。若未开通此服务，需联系电信运营商进行开通。开通后，按照上述步骤进行拨打即可。这里的“0086”代表中国大陆的国际拨打代码，“21”是上海的区号，而“XXXXXXXX”则是上海座机的最后八位数字。

在拨打过程中，确保输入的号码准确无误，避免因错误输入导致拨打失败。此外，考虑到网络和信号质量，建议在环境较好的情况下进行拨打，以提高通话质量。同时，国际长途通话费用较高，建议在有需要时拨打，并注意控制通话时间，以避免产生过高的通讯费用。

总之，从香港拨打上海的座机需开通国际长途服务，并按照正确的步骤进行拨打。在此过程中，需确保号码输入准确，注意网络信号质量，以及合理控制通话时间，以避免不必要的费用开支。