抓手指声东击西是一种在酒吧中常见的互动游戏，也可称为“贴贴手”或“拍拍手”。参与者通常围坐成一个圆圈或站成一排，遵循一定的节奏和规则进行手势动作。

游戏的基本规则是，参与者按照顺时针或逆时针的顺序依次行动。一个领导者或指定的参与者统一控制节奏。在节奏开始时，参与者需选择做出以下两种动作之一：抓手指或声东击西。

抓手指是指参与者将手掌伸出，伸出食指，迅速有力地抓住其他参与者手指尖，使其缩回。声东击西则是将手掌伸出，迅速掌击旁边参与者的手背，发出声音。

如果参与者在动作开始前做错了动作，做出了相反的动作或顺序颠倒，将被淘汰出游戏。游戏的进行由领导者或指定的人控制节奏，参与者需按照规则做出相应动作。

随着节奏和速度的逐渐加快，游戏的难度也随之提升。淘汰制度可以根据参与人数和场地限制灵活设置。游戏可以一直进行，直到只剩下最后一个参与者。

在进行此类游戏时，务必确保参与者的安全，避免过于激烈导致受伤。游戏开始前，应提前确认游戏规则，确保所有参与者都了解并同意游戏玩法。

为了增加游戏的乐趣和挑战性，可以设置额外的奖励或惩罚机制，如胜利者可以获得小奖品，而被淘汰者则需要接受一个小小的惩罚。

在进行游戏时，建议参与者们保持友好竞争的态度，避免出现不必要的争执和冲突。同时，游戏的氛围应轻松愉快，让参与者们在欢笑中增进彼此之间的了解和友谊。

需要注意的是，在酒吧等公共场所进行此类游戏时，应遵守场所的规定，避免干扰到其他顾客或破坏公共场所的秩序。

总之，抓手指声东击西是一种有趣且充满挑战的互动游戏，它不仅能增进参与者的默契与合作能力，还能为聚会或活动增添无限乐趣。在享受游戏的同时，大家也应保持安全意识，确保游戏的顺利进行。