适合18岁以上玩的游戏包括《原神》、《巫师3：狂猎》、《赛博朋克2077》、《黑暗之魂3》和《怪物猎人：世界》等。

这些游戏之所以适合18岁以上的玩家，首先是因为它们通常具有更为复杂的剧情和世界观。例如，《巫师3：狂猎》以其庞大的开放世界和深刻的故事情节吸引了大量成年玩家。游戏中的选择和决策对于剧情发展有着重要影响，让玩家能够沉浸在一个充满未知和惊喜的世界中。

其次，这些游戏往往具有更高的难度和挑战性，适合那些喜欢挑战和寻求刺激的玩家。例如，《黑暗之魂3》以其高难度和独特的战斗系统而闻名，要求玩家具备高超的技巧和耐心。这种挑战性不仅体现在战斗中，还贯穿于整个游戏的探索和解谜过程中。

此外，这些游戏通常具有丰富的角色定制和成长系统，让玩家能够根据自己的喜好和风格来打造独特的角色。例如，《赛博朋克2077》允许玩家自定义角色的外观、技能和属性，以及在游戏中的行为和决策。这种自由度让玩家能够更深入地参与游戏世界，体验不同的人生轨迹。

最后，这些游戏往往具有深厚的文化背景和艺术价值，能够引发玩家的思考和感受。例如，《原神》以丰富的神话传说和独特的艺术风格为特色，让玩家在探索世界的同时感受到文化的魅力。

总之，适合18岁以上玩的游戏通常具有复杂的剧情、高难度挑战、丰富的角色定制和成长系统以及深厚的文化背景和艺术价值。这些特点使得这些游戏不仅适合成年玩家的口味和兴趣，还能够提供更为丰富和深入的游戏体验。