西游记车迟国斗法的六个回合分别是：求雨斗法、坐禅斗法、隔板猜物斗法、砍头挖心剖腹斗法、滚油锅斗法和猜谜语斗法。

在车迟国，唐僧师徒与三位国师虎力大仙、鹿力大仙和羊力大仙展开了一场激烈的较量。这六位回合的斗法，不仅考验了唐僧师徒的智慧和勇气，也展示了他们与国师之间的力量对比。

首先，在求雨斗法中，虎力大仙与唐僧比试谁能求得雨水。唐僧在孙悟空的帮助下，成功求得雨水，挫败了虎力大仙的法术。这一回合展示了唐僧师徒的智慧和团队合作的力量。

接下来是坐禅斗法，鹿力大仙与唐僧比试定力。唐僧在孙悟空的巧妙安排下，成功战胜了鹿力大仙。这一回合展现了唐僧师徒的坚定信念和毅力。

在隔板猜物斗法中，羊力大仙与孙悟空比试神通。孙悟空运用智慧，成功破解了羊力大仙的法术，再次取得胜利。这一回合凸显了孙悟空的机智和聪明才智。

然后，砍头挖心剖腹斗法是一场更为激烈的较量。三位国师与孙悟空分别进行砍头、挖心和剖腹的比拼。最终，孙悟空凭借神通广大，成功战胜了三位国师。这一回合展示了孙悟空的神通广大和不屈不挠的精神。

滚油锅斗法则是一场生死较量。孙悟空与羊力大仙在滚油锅中比拼定力，最终孙悟空再次取得胜利。这一回合体现了孙悟空的英勇无畏和坚定信念。

最后，猜谜语斗法是一场智力比拼。唐僧与三位国师进行猜谜语的较量，唐僧凭借智慧成功猜出谜底，最终取得胜利。这一回合展现了唐僧的智慧和才华。

总的来说，西游记车迟国斗法的六个回合是一场精彩纷呈的较量。这些回合不仅考验了唐僧师徒的智慧和勇气，也展示了他们与国师之间的力量对比。通过这些回合的斗法，唐僧师徒最终战胜了三位国师，完成了取经之路上的又一挑战。