为了在任天堂模拟器中体验超级魂斗罗的30人模式和调整关卡，您可以按照以下步骤操作：

1. **开启30人模式**：

- 启动模拟器并进入魂斗罗游戏。

- 在标题画面，输入特定的密码：上、上、下、下、左、右、左、右、B、A。

- 选择玩家1或2，然后按START键。

- 游戏将开始，并且您可以使用30名角色进行游戏。

2. **选择特定关卡**：

- 在标题画面，选择玩家1或2，然后按START键。

- 按住玩家1的向上、向左、SELECT键和A键，直到出现关卡选择画面。

- 使用上下键选择您想要游玩的关卡，然后按START键开始游戏。

3. **进行音乐测试**：

- 在标题画面，按住玩家1的A和B键，然后按START键。

- 使用上下键选择声音测试，B键播放音乐，A键停止音乐。

请注意，上述步骤可能因模拟器的不同版本或设置而有所差异。确保您已经正确设置了模拟器，并且游戏文件没有损坏。如果在操作过程中遇到任何问题，请查阅模拟器的官方文档或在线论坛以获取更多帮助。