自制野钓鲤鱼窝料配方如下：

材料：

1、玉米粒：500克。

2、麸皮：200克。

3、面粉：100克。

4、蜂蜜：50克。

5、曲酒：50毫升。

6、酵母粉：10克。

7、花生粉：50克。

8、菜籽饼：100克。

9、牛骨粉：50克。

10、氨基酸：适量。

11、食用香精：适量。

步骤：

1、将玉米粒、麸皮、面粉、蜂蜜、曲酒、酵母粉、花生粉、菜籽饼、牛骨粉和氨基酸混合在一起，搅拌均匀。

2、加入适量的水，将窝料拌成糊状。

3、在窝料中加入适量的食用香精，根据个人喜好调整香味。

4、将窝料装入密封袋中，放在阴凉通风的地方发酵2-3天。

5、在使用时，将发酵好的窝料取出，加入适量的面粉和水搅拌成团状。

6、将团状的窝料抛投到钓点处，等待鲤鱼进窝。

7、在使用窝料时，要根据钓点的实际情况进行调整，如水深、水流等。

自制鲤鱼窝料的保存方法：

1、密封保存：将窝料装入密封袋中，排除空气，可以延长保存时间。建议使用不透明的密封袋，以避免阳光直射导致窝料变质。

2、冷藏保存：将窝料放入冰箱冷藏室中保存，可以延长保存时间。但要注意，冷藏室的温度不能太低，以免窝料结冰。

3、通风保存：将窝料存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温。建议在保存期间定期翻动窝料，以避免窝料变质。

4、加入防腐剂：在制作窝料时，可以加入适量的防腐剂，山梨酸钾、苯甲酸钠等，可以延长窝料的保存时间。但要注意，如果使用防腐剂，要严格按照说明书上的用量添加，不能超量使用。

自制鲤鱼窝料的保存方法有很多种，可以根据实际情况选择适合自己的方法进行保存。但要注意的是，无论使用哪种方法保存窝料，都要注意卫生和质量，避免使用过期或变质的材料。