S11全球总决赛的赛程安排如下：

- 入围赛：10月5日至10月9日，参赛队伍将通过单场决胜的方式，争夺晋级小组赛的资格。

- 小组赛：10月11日至10月18日，16支队伍将分组对抗，每组前两名晋级淘汰赛。

- 四分之一决赛：10月22日至10月25日，8支队伍将采取五局三胜制，争夺半决赛资格。

- 半决赛：10月30日和10月31日，四支晋级队伍将再次进行五局三胜制的对决。

- 决赛：11月6日，两支队伍将争夺S11总冠军，比赛形式同样是五局三胜。

关于赛制，以下是详细介绍：

1. 入围赛阶段：10支队伍被分成两个小组，每组5队。每个队伍需要与小组内的其他队伍进行单场决胜比赛。小组前两名直接晋级，第三名和第四名进行五局三胜比赛，胜者挑战另一组第二名，争夺剩余的两个小组赛席位。

2. 小组赛阶段：16支队伍（包括4支入围赛晋级的队伍）被分成四组，每组4队。每队与组内其他队伍进行两场比赛。小组前两名晋级淘汰赛。

3. 淘汰赛阶段：8支队伍采用五局三胜、单场淘汰的赛制。依次进行四分之一决赛、半决赛和决赛。最终进入决赛的两支队伍进行五局三胜的对决，胜者将赢得2021英雄联盟全球总决赛的冠军。

在2021年11月7日举行的决赛中，中国战队EDG经过五轮比赛，以3比2的比分击败韩国战队DK，成为S11总冠军。