1.选豆子：把有虫眼和不饱满的种子挑出

2.把选号得豆子放到盆里，把热水（大概50度左右（没有亲自测量过））倒入盆中，然后用碗或瓢舀起水+豆子，把瓢抬起一定高度，在把水+豆子倒入盆中，重复此动作直到水不烫手为止

3.稍微泡一会豆子，大概15分钟，泡久了豆芽的头会比较大，泡时间少了豆芽不容易发芽

4.完成步骤3后把水倒出去，准备一块吸水性较好的布，把布在温水中浸湿，稍微拧下（拧的太用力就会没有水分了哦），盖到豆子上（布的大小要能够覆盖豆子为宜），大概一个晚上的时间就可以出芽了。

5.把盆放到温度适宜的地方，20度以上，但也不要太热哦，太热豆子会变色了，就“发烧”了，慢慢豆芽就会烂了，温度太低不容易出芽

6.每天要用温水洗下豆子，水温跟人体温度一样就可以，就是不烫手也不冰手就可以了（就是把豆子倒入调好的水里，然后再捞出来，让豆子喝点水）每天3次就可以了

注意：水中一定不能有油，否则豆子就会烂了